Allergeni
Stefania Crucitta
Gli allergeni sono sostanze normalmente presenti nell’ambiente, comunemente innocue (pollini, acari della polvere, alimenti) che scatenano una reazione allergica nei soggetti allergici. In particolare, il contatto tra allergene e lo specifico anticorpo IgE provoca il rilascio di sostanze pro-infiammatorie, quali l’istamina. La quantità di allergene a cui si è esposti, la via e il tempo di contatto caratterizzano l’entità della reazione.